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买莴笋有窍门,挑粗的仍是细的,菜农无意说漏嘴,今后别乱买了

买莴笋有窍门,挑粗的仍是细的,菜农无意说漏嘴,今后别乱买了

莴笋是我们往常日子中特别常见的一种食材,它的滋味十分好,而且养分价值特别高,吃起来特别鲜美,那么你知道该怎么去选择优质新鲜的莴笋吗?今日就来跟我们共享一个选择莴笋的小好方法,学会这几个小好方法之后就能够选择出十分优质,十分新鲜的莴笋来了,而且优质新鲜的莴笋吃了对我们的身体也比较好。<\/p>


第1个小常识,我们在买莴笋的时分,必定要先看一下莴笋表皮的色彩。那么我们该选择什么样色彩的莴笋呢?一般来说表皮比较微白的莴笋是比较好的,这样的莴笋吃起来特别脆嫩,而且它的水分特别足够,吃起来特别新鲜,也特别新鲜,假如在买莴笋的时分碰到这样的莴笋,买它肯定不会犯错。
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假如发现莴笋的表皮色彩比较深,而且表皮带有赤色,那么就阐明这个莴笋现已长老了,粗纤维比较多,外皮也比较硬,吃起来口感特别的欠好,除此之外我们还要看一下它表皮有没有破损,假如有破损的话,就会导致莴笋水分丢失,使它的口感变得十分欠好,所以尽量防止买这样的莴笋。
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第2个小常识,看一下莴笋横切面,侧重看一下莴笋的外皮是否较厚,外皮较厚的莴笋是不要购买的,这样的口感十分欠好,吃起来有特别多的粗纤维,所以我们买的时分就要买那种皮比较薄的,这样吃起来新鲜脆嫩,水分足够。
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第3个小常识,我们在购买莴笋的时分,要将莴笋放在手中掂一掂,感受一下它的分量,假如相同巨细的莴笋掂起来分量是不一样的话,轻的就有可能是空心的,空心的莴笋千万不要购买,由于空心的莴笋就阐明它的水分现已丢失了,吃起来不行脆,不行好吃,所以我们必定要买那种相同体积下分量更重的莴笋。
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第4个小常识,我们在购买莴笋的时分,必定要看一下莴笋的叶子,应该选择叶子脆嫩新鲜的,假如叶子现已发黄或许干燥了,就阐明莴笋现已不新鲜了,肯定是寄存时刻好久的莴笋,这样的莴笋吃起来口感和滋味也会差上许多,由于寄存时刻长了之后,它的养分和水分都会丢失,也会使得粗纤维增多。
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除此之外我们还要看一下莴笋的顶部有没有花苞,假如长了花苞就阐明莴笋现已比较老了。所以我们在购买莴笋的时分,尽量防止买那种叶子看起来不新鲜或许有花苞的莴笋。许多朋友在做莴笋的时分都会将叶子丢掉,其实莴笋的叶子也是能够吃的,它能够用来清炒,煮汤,只需处理洁净,相同能够食用。
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第5个小常识,在选择购买莴笋的时分,我们能够用手捏一捏,假如表皮比较润滑而且能够掐出水,就阐明是十分新鲜且比较优质的莴笋,假如碰到表皮皱巴巴的,捏起来发软,这样的莴笋便是不新鲜的莴笋,我们要防止购买。<\/p>

以上便是今日要跟我们共享的有关于选择莴笋的小常识,你学会了吗?<\/p>

好了,今日的美食就和我们共享到这儿了,我是水大叔,不苟言笑地探究美食趣味,喜爱的朋友能够给我点个免费的赞,谢谢您的支撑!<\/p>

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